Vinoteca Berlin Ladengeschäft

Ladengeschäft:
Kärntener Strasse 23, 10827 Berlin
Telefon: 0178 895 84 55

Öffnungszeiten:
Montag - Freitag von 11:00 - 18:00 Uhr
und auch gerne länger nach telefonischer Vereinbarung

 


 

Wir haben neue Winzer im Sortiment (hier)

 


 

Wein des Monats


Teroldego Rotaliano DOC de Vescovi Ulzbach

Teroldego Kretzer de Vescovi Ulzbach www.devescoviulzbach.it

Rebsorten: 100 % Teroldego Rotaliano.

Farbe:
Leuchtend roséfarben.

Bouquet:
Feines Bukett, das an Veilchen und Himbeeren erinnert.

Gaumen:
Ein frischer und fruchtiger Wein, trocken, weich und elegant.  

Charakter:
Die alte Tradition, aus Teroldego einen Rosato zu keltern, wurde wieder aufgegriffen. Der Most wird nach wenigen Stunden von der Maische getrennt und wird wenige Monate lang in Edelstahltanks verfeinert.
Die Bezeichnung KRETZER, Synonym von "rosato", kommt von "KRETZE", einem grossen Weidenkorb, in welchem die Bauern die geernteten Trauben abtropfen ließen, um eben diese rosa Farbe zu erzielen.

Speisenempfehlung:
Empfehlenswert als Aperitif, guter Begleiter für delikate Fleischsorten, Suppen, frische Käsesorten und Fisch.

 

 

 

 

 


 

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