Lagrein Rubino Trentino DOC Fratte Alte, Az. Agr. Marco Donati

 

100 % Lagrein

Farbe:
Helles glänzendes Rubinrot.

Bouquet:
Voll, ansprechend zartes Bouquet von leichten Vanillenuancen.

Gaumen:
Trocken ohne Rauheit, schmackhaft und ausgeglichen, angenehm stoffig, voller Charakter.

Speisenempfehlung:
Kalb, Huhn- und Geflügelgerichte, gegrilltes Schwein.
Serviertemperatur: 18° C        

Alkoholgehalt: 13 %

Im Stahltank ausgebaut und Verfeinerung in Eichenfässern und Lagerung in den Flaschen.

Lagrein ist eine rote Rebsorte, die in Südtirol angebaut wird (autochthon). Aus ihr werden Rosé- und Rotweine gekeltert: Die Roséweine heißen Lagrein Kretzer oder Lagrein Rosato, die Rotweine heißen Lagrein Dunkel bzw. Lagrein scuro, neuerdings auch nur mehr einfach Lagrein.
Im Jahr 2004 bestätigte das Istituto Agrario di San Michele all'Adige im Trentino eine enge, genetische Verwandtschaft ersten Grades mit den Sorten Teroldego und Marzemino sowie über die Sorte Dureza eine Verbindung zur französischen Sorte Syrah.